Кедрово уље – упоредна рецензија 3 различита кедрова уља

Истакнут
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Кедрово уље – упоредна рецензија 3 различита кедрова уља

Кедрово уље ми се веома допало, па сам набавила још два. За сада га користим само у козметици и то веома ретко зато што га чувам. Е, сад када их имам више, планирам интензивнију употребу 🙂

Нити сам технолог или хемичар, нити се разумем у прераду уља. Ову упоредну рецензију правим на основу онога што објективно и субјективно могу да проценим.

Поредећи ова три уља, у овом тренутку ми је спрам ниже описаних параметара најбоље Уље кедровог ораха – ООО Специалист, купљено у Србији (интернет куповина 22), не само по цени већ и по доступности у Србији и мирису (мада, Сиберикино уље сам давно отворила а изгледа да би ова уља требало потрошити у року од 3 месеца после отварања).

Но, Сиберикино уље Курумканске регије је, посматрајући искључиво уље, ипак најбоље од ова три уља.

Мало ме разочарало кедрово уље Белов 🙁 више сам од њега очекивала!!! Могуће је да се уља разликују у зависности од сировине, Сибир је ипак велики?!

Линковане су све три рецензије.

 

Natura Siberica – Уље кедра курумканске регије

(набављено у интернет куповини 17)

 

 

 

 

Кедрово уље – ИП Белов А. В.

(набављено у интернет куповини 21)

 

 

 

 

 

 

Уље кедровог ораха – ООО Специалист

(набављено у интернет куповини 22)

 

 

🌻 –🍀 —–💟—– 🌱 —–🌸

Према српском Правилнику о квалитету и другим захтевима за јестива биљна уља и масти… ово је разлика између јестивог хладно пресованог, екстра девичанског и нерафинисаног уља:

У производњи хладно пресованих јестивих биљних уља и девичанских јестивих биљних уља није дозвољено додавање адитива (Прим. Бобица – што би могло да значи да је дозвољено додавање адитива у нерафинисана (помешана хладно цеђена) уља без ознаке сировине?).

Члан 12 – Хладно пресовано јестиво биљно уље производи се механичким поступком, пресовањем, односно коначним пресовањем, без загревања. У току производње морају се сачувати природни састојци уља у непромењеном облику.
Хладно пресовано јестиво биљно уље може се пречишћавати искључиво таложењем, филтрацијом, центрифугирањем и прањем са водом.

Члан 13 – Девичанско јестиво биљно уље производи се механичким поступком, пресовањем односно коначним пресовањем. При издвајању уља дозвољено је загревање материјала за пресовање (кондиционирање). У току производње морају се сачувати природни састојци уља.
Девичанско јестиво биљно уље може се пречишћавати искључиво таложењем, филтрацијом, центрифугирањем и прањем са водом.

Члан 14 – Јестиво нерафинисано биљно уље добија се мешањем хладно пресованих јестивих биљних уља и/или девичанских јестивих биљних уља.

➡ Прим. Бобица – закључујем да је најбоље хладно цеђено уље (које је истовремено и нерафинисано али СА назнаком сировине).

➡ Прим. Бобица – постоји посебан правилник за јестиво маслиново уље: ОВДЕ.

🌻 –🍀 —–💟—– 🌱 —–🌸

А сада о кедровим уљима које поредим

➡ Начин добијања

Натура Сиберикино кедрово уље – ручно цеђено

Кедрово уље од ИП Белов – прво хладно цеђење

Уље кедровог ораха Специалист – екстра девичанско

 

➡ За исхрану да/не

Натура Сиберикино кедрово уљеније за исхрану

Кедрово уље од ИП Белов – јесте за исхрану

Уље кедровог ораха Специалист – јесте за исхрану

 

➡ Боја

Натура Сиберикино кедрово уље је најтамније; и када га разлијем има светлоћилибарну боју;

Кедрово уље од ИП Белов је у затамњеној флашици па се боја споља не види; када га разлијем, скоро је безбојно; најсветлије;

Уље кедровог ораха Специалист је у већој количини (у флашици) лимунжуте боје; разливено има благо приметну жућкасту боју;

Када разлијем малу количину то изгледа овако – фото изнад и испод.

➡ Мирис

Натура Сиберикино кедрово уље – осети се благ, пријатан мирис ораха

Кедрово уље од ИП Белов – скоро неприметан мирис ораха (према ономе што сам нашла на нету, баш тако и треба?)

Уље кедровог ораха Специалист – пријатан мирис ораха

 

➡ Укус

Натура Сиберикино кедрово уље – веома пријатан, пун укус орашастог плода; најбољи укус (одлично за јела којима треба деликатан укус, али нажалост ово није јестиво уље!); без горчине и/или киселости

Кедрово уље од ИП Белов – благ укус орашастог плода (као да је разређено нечим?); без горчине и/или киселости

Уље кедровог ораха Специалист – пикантније у односу на претходна два (одлично за салате); сваки пут кад сам близу фрижидера попијем мали гутљај овог уља (уље ми се веома свиђа, очигледно да мом организму прија); баш има укус пињола који ми се допада; без горчине и/или киселости

 

➡ Густина

Натура Сиберикино кедрово уљенајгушће

Кедрово уље од ИП Белов – најређе

Уље кедровог ораха Специалист – густина је између претходна два

 

➡ Брзина упијања у кожу

Натура Сиберикино кедрово уљемоментално се упија

Кедрово уље од ИП Белов –  најспорије се упија

Уље кедровог ораха Специалист – брзо се упија, али не моментално

 

➡ Ефекат на кожи

Натура Сиберикино кедрово уље – не оставља траг на кожи, кожа је матирана

Кедрово уље од ИП Белов – кожа је глатка, свиленкаста

Уље кедровог ораха Специалист – кожа је глатка, свиленкаста

 

➡ Цена/100 мл

Натура Сиберикино кедрово уље – 14,11 евра (без трошкова доставе… у Србију), најскупље

Кедрово уље од ИП Белов –  6,45 евра (без трошкова доставе… у Србију), 11,46 евра са свим трошковима

Уље кедровог ораха Специалист – 7,96 евра са свим трошковима; најјефтиније

 

➡ Доступност у Србији

Натура Сиберикино кедрово уље – није доступно

Кедрово уље од ИП Белов – није доступно

Уље кедровог ораха Специалист – доступно

 

➡ Паковање

Натура Сиберикино кедрово уљенајлепше; није за пут због чепа; провидна/незатамњена стаклена флашица

Кедрово уље од ИП Белов – најзгодније; чеп се добро отвара/затвара; затамњена стаклена флашица

Уље кедровог ораха Специалист – чеп се тешко отвара; провидна/незатамњена стаклена флашица

 

🌻 –🍀 —–💟—– 🌱 —–🌸

Кедрово уље се користи у исхрани, козметици, фармацији и као додатак исхрани (помоћно лековито средство).

Када кажем “кедрово уље“ мислим на биљно уље добијено из ораха сибирског бора (сибирског кедра, кедров орах) лат. Pinus sibirica, ру. Сибирский кедр или Сосна сибирская кедровая.

Назива се и “Кедровое жирное масло“ вероватно како би се разликовало од етарског уља кедра.

Пињоли се добијају од лат. Pinus pinea.

Постоје и етарска уља кедра, као нпр. етарско уље вирџинијског кедра (Juniperus virginiana L.) које се добија из дрвета (стабла).

🌻 –🍀 —–💟—– 🌱 —–🌸

 

Кедрово уље садржи витамине A, B1, B2, B3 (PP), B6, D, E, F.

Док сам писала ову рецензију моје лице, руке, коса, заноктице и потколенице су уживали 🙂

🌻 –🍀 —–💟—– 🌱 —–🌸

На страници Натура Сиберике на руском фејсу ВКонтакте сам 13.03.2018. наишла на објашњење да њихово кедрово уље јесте 100% природно али је назначено за употребу у козметици (што би могло да се протумачи да није за исхрану!; нисам га ни користила у исхрани, једино сам га пробала за потребе ове рецензије) (для укрепления волос, для очищения лица, для увлажнения кожи тела и обогащайте им маски и кремы):

 

 

🌻 –🍀 —–💟—– 🌱 —–🌸

Овде остављам себи подсетник…

Пояснения производителя кедрового масла:
Причина такой ситуации – никто (до сих пор не встречали похожего по вкусу и качеству) не выпускает масло действительно холодным прессованием, все производят в шнековых прессах, там по факту производства температура в зеерной камере шнека не меньше 80 градусов. Если пишут, что производят холодным отжимом – обязательно нагревают сырье перед отжимом (чтобы увеличить выход масла). Теряется вкус, состав, свойства.

https://www.russianhunt.ru/catalog/kedrovoe-maslo/

***

Если хорошее кедровое масло имеет очень нежный, тонкий, почти неощутимый запах

https://www.russianhunt.ru/articles/detail.php?ID=637

***

Но настоящее кедровое масло не может быть чистым и прозрачным. Натуральное свежеотжатое кедровое масло отжатое сыродавленным, имеет мутный вид и естественный кедровый осадок, оно более густое и у него ясный выраженный вкус свежего кедрового ореха, без какой либо горечи (горечь это признак того, что масло давили из старого прелого ореха)! У Натурального кедрового масла достаточно не большой срок хранения и чтобы целебные свойства не утратили силу желательно, чтобы масло попадало покупателю в самом свежем виде.

http://anastasia.su/forum/forum14/topic1501/

🌻 –🍀 —–💟—– 🌱 —–🌸

Ако знате за још неко добро кедрово уље које је доступно у Србији, пишите 🙂

 


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
2 Responses

Шта Би мислите?

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *